Chróm

Má dôležitú úlohu v aktivitách niektorých enzýmov.

Zasahuje do rozkladu enzýmov a ich premeny na energiu a tvorby niektorých tukov. Účinkuje spoločne s inzulínom a je tak nevyhnutný pre schopnosť organizmu využiť cukor. Dlhodobý nedostatok chrómu zhoršuje schopnosť organizmu využívať cukor, čo vedie k zvýšeniu jeho množstva v krvi.