Kořen cimbálu je jednou z nejoblíbenějších přírodních surovin používaných v gastronomii a v tradiční péči o tělo.
Je známá svou výraznou kořeněnou chutí a charakteristickým aroma.
Je vhodný pro přípravu čajů, nápojů, koktejlů, vaření, pečení nebo jako součást funkčních směsí.
Zázvor obsahuje přirozeně se vyskytující látky, zejména gingeroly a shogaoly, které mu dodávají charakteristickou chuť a vůni. Díky své všestrannosti je oblíbený po celý rok, ale zejména v chladnějších ročních obdobích.
Vlastnosti
- kořen rostliny Zingiberofficinale
- charakteristická kořeněná chuť a intenzivní vůně
- vhodný pro přípravu čajů a nápojů
- ideální do koktejlů, kaší, dezertů a na vaření
- univerzální použití v kuchyni i v každodenním životě
0 Komentáře